viernes, 2 de julio de 2010

TARTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES

· Zanahoria---1kg

· Coco rayado---2 paquetes de 80gr

· Bizcochos---1/4 kilo

· Azúcar---200gr

· Sal---un poco

ELABORACIÓN

· Se pelan las zanahorias, se cortan en trozos pequeños y se escaldan en agua hirviendo.

· Dichos trozos se ponen a cocer en agua hirviendo unos 45 minutos.

· Pasado este tiempo se pasan por la turmix y se le añade el coco y el azúcar (reservamos un poco de coco para adornar el plato).

· Se van poniendo capas de zanahoria alternando con capas de bizcochos.

Enviado por: Pepi Rios

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