INGREDIENTES
· Zanahoria---1kg
· Coco rayado---2 paquetes de 80gr
· Bizcochos---1/4 kilo
· Azúcar---200gr
· Sal---un poco
ELABORACIÓN
· Se pelan las zanahorias, se cortan en trozos pequeños y se escaldan en agua hirviendo.
· Dichos trozos se ponen a cocer en agua hirviendo unos 45 minutos.
· Pasado este tiempo se pasan por la turmix y se le añade el coco y el azúcar (reservamos un poco de coco para adornar el plato).
· Se van poniendo capas de zanahoria alternando con capas de bizcochos.
Enviado por: Pepi Rios
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