INGREDIENTES
- Aceite de oliva
- 4 o 5 cucharada aproximadamente
- 1 cebolla pequeña
- 1 kilo de tomates
- 3 pimientos
- 1 bollo de pan del día anterior
- Sal a gusto
- Hierbabuena y agua
PREPARACION:
En una cazuela se pone el aceite, la cebolla muy picadita, el tomate y los pimientos y se sofrie.
Cuando esté echo, se le añade el pan a rebanadas muy finas y la hierbabuena.
Se mueve con una cuchara y se cubre de agua y sal al gusto.
Se pone a fuego lento durante 10 o 15 minutos aproximadamente.
Enviado por: Carmen R
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