FLAN CASERO DE HUEVOS

Para 8 personas 

Ingredientes :

3  Huevos frescos
1  lata de leche condensada pequeña
2  medidas de la lata de condensada de
    leche de vaca semidesnatada

 Preparación
En un bol se ponen los huevos enteros,
se le  añade la leche condensada y las dos
medidas de leche de vaca. Se procede con la batidora
a mezclarlo todo. Esta mezcla se pone en un molde
caramelizado previamente y va a la olla exprés al baño Mª.
El molde se tapa, la olla se cierra con la válvula 15 minutos .

Sacar, dejar enfriar y una vez frío, se emplata y listo para servir.


REALIZADO POR : Manoli Cárdenas.