POLLO EN SALSA

INGREDIENTES


UN POLLO
UNOS DIENTES DE AJO
UNA CEBOLLA
UN VASO DE VINO
UNA CUCHARADA DE HARINA
PIMIENTA
TOMILLO
LAUREL
ACEITE
SAL


ELABORACION


En una sarten se pone el aceite, el ajo y la cebolla y se deja hasta que este pochada. A continuacion se introduce el pollo en la sarten y se dora. Una vez dorado el pollo se saca y al sofrito se le añade una cucharada de harina. Ahora se sofrie la harina y cuando esta sofrita se le añade de nuevo el pollo.

A continuacion se le agrega el vino y lo marea un poco, a continuacion se le añade agua, sal, pimienta, tomillo y el laurel.

Hasta que el pollo este tierno o en su punto.

Realizado por: Carmen Garcia